こんばんわ。中村店　K.Sです。

このところ雨が降ったり。やんだりを繰り返しますね。　梅雨というものをいやでも意識します。

少し前に古い友人のお母さんから、蓮華のはちみつを頂きました。　その名の通りレンゲの花からとれたハチミツです。

特殊なルートで入ってきたようで、ラベルはありません。　食べてみると、とても甘いです。とても甘いですが、癖のない甘さというか、適度に余韻のある、上品な甘さです。

ハチミツのミツを集めるのは、ミツバチです。　しかし近年、ある地域で大量絶滅していたとか、

大陸系のスズメバチにやられたとか悲しいニュースをよく聞きます。　ミツバチがいなくなれば地球上の70％の作物が育たないと言われています。

我々のこの豊かな食生活を守るために、彼らを大切にしたいものです。