11月に竣工しましたお客様に、

今月初め、お食事会にご紹介いただきました。

凄くないですか！

お仕事柄、料理のお得意な奥様ですが、

このﾚﾍﾞﾙは、まさに「懐石料理」です。

これは何だと思いますか？

「岩塩」です。

今回施工させていただいた2Fのｷｯﾁﾝのｺﾝﾛで岩塩を温め、

鉄板代わりにする訳です。塩味も付いて味付け要らず。

・・・ってか、超本格的！

・・・で、焼く訳ですね。

他に、のどぐろ（お魚です、珍しいんですよ）の煮付けや、

〆にいくら丼と豚汁って、もう至れり尽くせり。

・・・という事で、本年最後のﾍﾞｽﾄｼｮｯﾄです。

お母さんと、娘さんと、私（ﾋﾛｾ）と、ﾃﾞｻﾞｲﾅｰの北村さん。

撮影は施工担当の佐藤さん。

心に残るおもてなし、本当に有難うございました。

来年も素晴らしい出会いがありますように・・・。