皆様こんにちは！

名古屋市は　中村区　中川区　港区　熱田区　大治町　あま市　津島市　蟹江町　愛西市で

リフォーム工事を行っている安江工務店　中村店の巨神兵S.Iです。

男子だるものキッチンには入らず…なんて言ってる男子は時代に乗り遅れます！

そういう私は、休日の食事は私がキッチンに立ち料理を作ります。

そんな私の作る料理で娘からNO.1の評価を受けているのが

こちら

バクダンメンチ　です。

その昔「男子ごはん」というテレビ番組で

国分太一とケンタロウが出ていたころに紹介されたレシピです。

見ていておいしそうだったのですぐに真似してつくりました。

作り方は簡単です。

材料(2~3人前)

玉ねぎ1個、合い挽き肉200ｇ~250ｇ位、フランスパン1本、卵、小麦粉

味付けは、お酒、醤油、塩コショウ

１：玉ねぎをみじん切りにする

２：挽肉と混ぜ、上記下味をつける

３：卵に小麦を溶き混ざった溶液に２を全体に付ける

４：みじん切りにしたフランスパンをパン粉として付けて揚げる

以上

ポイントは

「衣」です。フランスパンはみじん切りにして、これをパン粉とします。

これがなんとも言えない触感を出します。

我が家では、3人家族で上記材料の2倍の量を作り消費します。

とにかく、おいしいです。

是非お試しください！

ではまた！